堂上燕陈小雯:C2M新零售新服务才是鲜炖燕窝未

2020-01-29 分享至:

  陈小雯出身于福建经商世家,闽商的骨子里都是一股“善观时变、顺势有为,敢冒风险、爱拼会赢,合群团结、豪侠仗义,恋祖爱乡、回馈桑梓”的精神,这让从小就跟着学经商的她,对商机有着异常敏锐的嗅觉。后来来到了北京,从事健康营养事业,管理轻食店铺。在职期间,她将其中一个分店的营业额成功提升了63%,将另一个分店在裁员潮中保持了10%的业绩增长,加强了销售过程中管理以及对销售的各项指标进行了量化, 同时还考取了国家高级营养师证书,为以后的成功打下了坚实的基础。

  多年来,陈小雯一直在思考着一个商业逻辑。在她看来,4G时代让地球村回归5000年前交易模式,那时候人是渠道,人是媒体,人是品牌,交换就是个体与个体之间的。到后来,演变成了、电视、商超、便利店、百货店、淘宝等等。但是到了移动互联网的时代,突然又不需要渠道、也不需要媒体了。两者之间又可以直接交换了,就比如微商。

  在食品行业摸爬滚打这么多年,陈小雯决定颠覆传统的行业模式,采用C2M+新零售+新服务的方式,来打造一款鲜炖燕窝,以及相关衍生产品。

  什么是C2M?简单来说就是利用移动信息化技术,打通供需两端形成最佳平衡,实现按需生产,以销定产,个性化定制,去中间层。这个才是现代商业社会真正做产品,做服务的核心逻辑,不能再用一些虚无缥缈的东西,去忽悠消费者,而要回归产品的本质,把实实在在的好的产品和服务,卖给客户。这个时候用户他是知道的,这件东西是好东西。

  很多消费者都喜欢讲价,但往往在这种不停的被砍价和砍价中,牺牲了产品质量、牺牲了客户的体验。原因就是供应端掌握不了这个产品的定义权,为什么堂上燕能做到这么低的价格,还能保持非常好的利润?就在于他们把效率做出来了,像这种可以个性化定制的产品,成本在达到一定量的基础上,一定会低于大规模生产的普通供应链。

  调研发现,很多品牌的仓库里都积压着不少的库存,而且每年数量都在上涨。不管采取什么样的方式处理,都不能从根本上解决这个问题。毕竟,“先生产再销售”的模式依然在滋生新的库存,供应链上已经挤不出更多空间了。而且燕窝这种成本并不低的产品,本身就不能放置太长时间,库存太多,会导致太多浪费。这个时候就需要“以量定产”的C2M定制模式了,库存完全不需要考虑,用户有需求,下单后再进行配制,效率及高。

  堂上燕作为一家新品牌,他们更专注消费者需求的痛点,肩负着打破传统的使命。过去相当长的一段时间内,用户多数只能选择已经加工好的即食燕窝产品或者自己在家耗费大量时间进行不专业的熬制,虽然体验不佳但没有选择的余地。堂上燕成立以来,开设了官方线上店铺,构建、完善线上、线下融合贯通的整合营销渠道;此外,还全面考虑用户不同的需求,推出了月卡、半年卡等优惠套餐。每周配送一次,每次三瓶,解决用户无法坚持有规律地长期滋补的问题。同时,还配套研发了周期服务管理系统,用户可以随时自助修改发货时间和收货地址。

  堂上燕一直在搜集消费者的反馈意见,从而改正,进行不断的迭代。我们都知道达尔文的进化论,人体的生物,如果两个生物的竞争发展,最后谁能赢呢?当然是看谁的迭代速度快,堂上燕不断地在进行更迭,相信最后一定赢过其他竞争对手,这个是一个底层最重要的,把新零售和信用制造打穿的最重要的逻辑。

  在行业变革的淘汰赛中,堂上燕作为一个全新品牌,开启的C2M新零售新服务的营销模式,在获得行业认可的同时,也有助于与其他品牌竞争中拥有更多话语权。

  堂上燕陈小雯:C2M新零售新服务才是鲜炖燕窝未来,陈小雯出身于福建经商世家,闽商的骨子里都是一股“善观时变、顺势有为,敢冒风险、爱拼会赢,合群团结、豪侠仗义,恋祖爱乡、回馈桑梓”的精神,这让从小就跟着学经商的她,对商机有着异常敏锐的嗅觉。在食品行业摸爬滚打这么多年,陈小雯决定颠覆传统的行业模式,采用C2M+新零售+新服务的方式,来打造一款鲜炖燕窝,以及相关衍生产品。

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